
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration collective
Brest, 29, Finistère, Bretagne
Description du poste CUISINIER H/F Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un cuisinier (H/F) à Brest (29) à compter de septembre pour des remplacements pendant les périodes de congés de nos équipes. Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous serez amené à travailler en toute autonomie sur les postes de production chaude et de production froide. Vous cuisinerez pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles (100/120 couverts au restaurant du personnel + 100/120 couverts pour les repas patients). BREST (29) Vos missions : Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité Participer au dressage des plateaux patients Assurer le service pendant le service Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Assurer votre sécurité et celle de vos collègues Respecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) NOTRE PROPOSITION : Un salaire brut de 12.40€/heure Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 Des outils[...]